Базилік — пряна зелень з сильним, приємним запахом. Вживання рослини благотворно впливає на стан шлунково-кишкового тракту.
Міститься в листках ефірне масло володіє бактерицидною дією, відвар базиліка п’ють при кашлі
Як отримати хороший урожай базиліка?
Грунт: Базилік віддає перевагу легким, добре структуровані, багаті гумусом грунту. Кращими попередниками для нього є огірки, кабачки, цибулю і моркву.
Посів: Базилік можна виростити наступними способами: — Посівом насіння безпосередньо в грунт в травні під тимчасові плівкові укриття. Глибина посіву близько 2 см, відстань між рядами — 60 див.
Базилік Basilicum — король спецій передача НАШ САД — Живцями. Це найбільш швидкий спосіб вирощування даної культури, для якого потрібно дорослий кущ базиліка. Зі стебла нарізають живці, ставлять їх у воду. Через тиждень на живцях спостерігаються коріння, а через 2 тижні рослину висаджують в грунт, не забуваючи періодично поливати.
Базилік. Посадка базиліка. — Через розсаду. Насіння висаджують в розсадні ящики в березні місяці. На дно ящика укладають шар дренажу, зазвичай використовують гальку, бита цегла або пісок з дрібними каменями. Зверху засипають грунт, після чого роблять неглибокі борозенки з межрядным відстанню близько 4 див. В них укладають насіння, присипаючи їх грунтом.
Догляд за базиліком полягає в прополки грядок, помірних поливах, розпушуванні грунту. Підгодівлю фахівці рекомендують проводити тільки після першої зрізання листя. Частіше використовують настій коров’яку або кропиви.
Як захистити базилік від хвороб
При надлишку вологи в грунті культура гниллю вражається. При виявленні хвороби видаляють пошкоджені листя рослини. Після цього проводять обробку фунгіцидом. Кілька обробок зупинять поширення хвороби. Якщо рослина уражена цілком, його викопують і знищують.
Як зберегти базилік
Базилік чудово зберігається в сушеному вигляді. Його використовують при приготуванні різних м’ясних страв: домашніх ковбас, паштетів і рагу, які завдяки спеції набувають новий смак. Базилік додають в багато зимові заготовки, салати і піцу.
Як сушити базилік Редакція bestfacts.com.ua рекомендує вам познайомитися зі статтею про вирощуванні кінзи.